Adventure of the Seas invigdes år 2001. Fartyget tillhör Royal Caribbeans Voyager-klass. Fartyget, som byggdes i Åbo, renoverades senast 2018. Utbudet av tjänster ombord är verkligen stort, och man kan se fartyget som ett resmål i sig.
På Adventure of the Seas har man tagit hänsyn till alla åldersgrupper, och man kan också hitta gäster i alla åldrar ombord. De flesta är amerikanska, men även en hel del internationella gäster finns. Atmosfären är avslappnad och informell ombord, men några kvällar är s k "formal-night" då en mer formell klädsel rekommenderas i fartygets huvudrestaurang.
Alla hytter är rymliga och bekvämt inredda. Insides- och utsideshytterna är 15-16 m² och hytterna med balkong 15-17 m² med en balkong på 5m². I den stora familjehytten på 25 m² finns plats för upp till sex personer. Ombord på fartyget finns dessutom ett brett urval av sviter. En del av insideshytterna har utsikt mot promenaddäck.
Fartyget har ett stort antal matställen. Huvudrestaurangen upptar hela tre däck och är inspirerad av den fantastiska restaurangsalen ombord på Titanic. Den mer intima specialrestaurangen Portofino erbjuder förstklassiga italienska rätter. På Adventure of the Seas kan du även njuta av Johnny Rockets traditionella amerikanska hamburgare och glass från berömda Ben & Jerry's.
Oavsett om du föredrar lugnare atmosfär eller fest, så finns program för dig. Ombord finns t ex shower i Broadway-stil, nattklubbar och barer, pianomusik, konstauktioner, den ständigt lika populära bingon samt föreläsningar om de hamnstäder man kommer att besöka. Fartyget har en stor motionsanläggning med fantastisk utsikt över havet, pooler på soldäck, instruktörsledda aerobics- och pilatespass samt traditionell ångbastu. Dessutom finns i spa-avdelningen ett stort utbud av hälso- och skönhetsbehandlingar.